Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf/Kabaparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno meresmikan pembukaan restoran Waroeng Windsor di London, Inggris sebagai upaya diplomasi kuliner Indonesia melalui program Spice Up The World pada Senin (7/11/2022).
Dalam kesempatan tersebut, Sandiaga menyampaikan terima kasih kepada seluruh pihak, khususnya Diaspora dan Indonesia Small Medium Enterprise (ISME).
Kemenparekraf juga mengapresiasi BNI yang mendukung program Spice Up The World dan Waroeng Windsor adalah pembiayaan pertama dalam program tersebut.
“Kemenprekraf memiliki program Spice Up The World yang merupakan program didesain untuk mempromosikan rempah-rempah yang dimiliki oleh Indonesia kepada dunia,” katanya.
Apabila China punya Jalur Sutra sebagai jalur perdagangan, Sandiaga menambahkan, Indonesia punya jalur ini untuk mengenalkan beraneka ragam rempah yang dimiliki Indonesia.
“Kami berharap dalam program ini kami bisa mengembangkan 400.000 restoran Indonesia di seluruh dunia. Sebagian besar ada di Eropa, beberapa ada di UK (Inggris), juga Amerika, dan tersebar di kawasan Asia,” ungkapnya.
Oleh karena itu, lanjut Sandiaga, pihaknya ingin terus menjalin kerja sama dengan BNI dan membuka kesempatan untuk berkolaborasi dengan seluruh pihak untuk mengembangkan program Spice Up The World.
Menurutnya, target yang diharapkan untuk mendorong ekspor rempah-rempah yang diproyeksi mencapai triliunan dolar Amerika Serikat. sekaligus mempromosikan kuliner Indonesia kepada dunia.
“Lewat restoran yang ada sekarang dan yang baru dibangun, kami berharap mereka dapat mempromosikan gastronomi Indonesia kepada dunia. Kami mengucapkan selamat atas dibukanya restoran Warung Windsor, semoga membawa rezeki yang berkah,” tuturnya.
Peresmian Waroeng Windsor diungkapkan Sandiaga merupakan suatu sejarah dan diharapkan dapat lebih banyak lagi pengusaha di Inggris yang dapat membuka lagi restoran untuk mengenalkan rempah dan kuliner nusantara.
“Mudah-mudahan lebih banyak lagi restoran Indonesia yang buka di UK, di mana-mana, sekaligus mendorong kebangkitan makanan dan rempah-rempah Indonesia,” ungkapnya.
Sandiaga juga mengucapkan terima kasih juga buat ISME yang dalam waktu singkat bisa berkembang dan membuka peluang untuk lebih banyak lagi pengusaha Indonesia buka usaha di luar negeri.
Turut hadir Duta Besar Republik Indonesia untuk Inggris Desra Percaya, Governor of the Military Knights of Windsor General Peter Thomas Clayton Pearson, Deputi Bidang Pemasaran Kemenparekraf/Baparekraf Ni Made Ayu Marthini, dan Direktur Akses Pembiayaan Kemenparekraf/Baparekraf Anggara Hayun Anujuprana.
Hadir pula, Direktur Pemasaran Pariwisata Regional II Kemenparekraf/Baparekraf Cecep Rukendi, General Manager Bank Negara Indonesia (BNI) London Roekma Hari Adji dan Ketua Indonesian Small Medium Enterprises (ISME) Dyah A Assyriati, serta diaspora. I
